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Bienvenido/a al blog sobre marisco de Mardelia

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Bienvenido/a al blog sobre marisco de Mardelia

Mardelia: pasión por el marisco gallego.

Mardelia es un negocio familiar que lleva tres generaciones sirviendo el mejor marisco de las Rías Gallegas.

En Mardelia, la pasión por el marisco se renueva generación tras generación. La pionera fue mi abuela Milagros que, allá por 1950, comenzó a vender marisco en Santiago. Durante la siguiente fase, y gracias a la gestión de mi madre, aumentó nuestra fiel clientela y comenzamos a destacarnos en el sector del marisco.

Aquel local, llamado inicialmente “Mariscos Illas Atlánticas”, cambió su nombre por el de Mardelia en 2017. Poco a poco, nuestro negocio fue creciendo y ganando importancia, sin olvidar nunca sus orígenes.

Ahora, con Mardelia convertida en un punto de referencia para comprar el mejor marisco, es hora de dejar paso a la tercera generación, es decir, que ha llegado mi turno: me llamo Lucía Tourís Otero y pretendo unir la solera de nuestro negocio familiar con la modernidad de las nuevas tecnologías.

Los más de 60 años de experiencia que tenemos a nuestras espaldas nos han convertido en unas verdaderas expertas en nuestro campo, por lo que el mundo del marisco no encierra ningún secreto para nosotras.

Así que ya lo sabes, tienes una cita ineludible con el mejor marisco de Galicia en la Plaza de abastos de Santiago (Puestos 202, 203 y 204). Nuestro local, recientemente renovado, se divide en tres zonas bien definidas: producto fresco, delicatessen y el acuario de marisco (con una impresionante cetárea de crustáceos de 2000 litros de agua marina). Ven a visitarnos y podrás disfrutar de nuestro selecto catálogo de productos.

 

¿Por qué el marisco de Mardelia? Te contamos 6 razones que nos hacen únicos 

Hay otros negocios dedicados a la venta del marisco, ¿por qué elegir precisamente a Mardelia? ¿Qué nos hace diferentes?

  1. En Mardelia, el marisco no es un medio de vida, es nuestra vida.

Como consumidor, sabes que no todos los vendedores son iguales: sus finalidades y motivaciones influyen decisivamente en su modelo de negocio. Desde el que solo persigue el lucro, hasta el que llega a esta profesión por mera casualidad. No es nuestro caso. Mardelia te ofrece una prestigiosa experiencia labrada durante décadas, algo que solo se logra si de verdad amas tu trabajo.

  1. Tu satisfacción es la prioridad de Mardelia

El regreso del cliente es nuestra mayor recompensa, por eso te ofrecemos el mejor marisco y toda la información sobre él.

Son los clientes los que deciden cuánto vive un negocio, y la trayectoria de Mardelia es dilatada, siendo una de las productoras de marisco más antiguas de España, lo que ha sido posible gracias a la confianza que nuestra fiel clientela lleva depositando en nosotros. Por algo será, ¿no crees?

  1. Máximo respeto al medio marino.

En Mardelia te ofrecemos los mejores productos de nuestro mar sin esquilmarlo. Sabemos que solo mediante una explotación responsable podremos perpetuar la valiosa riqueza marina de Galicia.

Sabemos que de nada sirve gozar del marisco hoy a costa de su futura extinción. Por eso, en Mardelia respetamos al máximo los periodos de veda y nuestros procedimientos de pesca son totalmente artesanales.

  1. La atención al cliente más esmerada.

En Mardelia estamos orgullosos de nuestros productos, por eso queremos proporcionarte toda la información y compartir contigo toda nuestra experiencia, porque un cliente bien informado es un cliente exigente, y solo un cliente exigente podrá apreciar la alta calidad de nuestro marisco.

Ponemos a tu disposición todas las formas de contacto que puedas imaginar, para que no te quedes con la duda dentro.

  1. Tradición + Modernidad = Mardelia

En Mardelia ponemos a tu disposición toda la experiencia que nos aporta nuestra larga trayectoria en el mundo del marisco. Con el paso de los años, hemos adquirido un alto grado de especialización, capaz de satisfacer a los clientes más exigentes.

Sin dejar atrás esa impronta familiar y tradicional que nos caracteriza, en Mardelia también queremos exprimir al máximo los beneficios de las nuevas tecnologías, a través del canal de venta online de nuestros productos, con unas condiciones de envío insuperables (en 24 horas y con condiciones óptimas de refrigeración).

  1. Marisco de Mardelia, marisco de máxima calidad.

La fidelidad de nuestra clientela se consigue gracias a la confianza que generan nuestros productos. Quien compra en Mardelia sabe que se lleva a casa el marisco más fresco y sabroso de Galicia.

Nosotros mismos nos encargamos de la extracción del marisco (que, al crecer salvaje, posee un sabor único), así como de su posterior selección y acondicionamiento, a través de un proceso tan riguroso como detallista… Por algo fuimos premiados en XV Concurso Ameixa 2010.

 

¿Qué voy a encontrar en el blog sobre marisco gallego de Mardelia?

En nuestro afán por compartir contigo toda nuestra experiencia, hemos creado este blog, para informarte de todo lo relativo al mundo del marisco: desde su tiempo de cocción hasta la influencia del clima en su producción.

A través de los posts que iremos publicando, podrás descubrir todos los secretos del marisco, tales como:

  • Recetas con mariscos: te enseñaremos a preparar los platos más deliciosos.
  • Clases de mariscos y sus características: aprende a distinguirlo y a comprobar su frescura.
  • Temporada de cada tipo de marisco: te contaremos por qué hay que respetar el periodo de veda.
  • Cómo trabajamos en Mardelia: qué proceso sigue el marisco hasta llegar a tu casa, cómo lo extraemos, o por qué no tenemos siempre el mismo género en la tienda.

Espero que disfrutes de todas las cosas que tengo que contarte sobre el marisco. Por lo pronto, te doy la más calurosa bienvenida al blog de Mardelia y te animo a que participes en él. ¡Será un verdadero placer atenderte!

 

 

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